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Sommario:
- Quanto costa la carne di cavallo al kilo?
- Dove comprare la carne di asino?
- Quanto costa una mezzena di vitello?
Quanto costa la carne di cavallo al kilo?
Dove comprare la carne di asino?
I paesi dove la carne d'asino è più apprezzata sono la Cina (che è un forte importatore), l'Italia e alcuni Paesi dell'America Latina, tra cui il Messico. Nell'Africa occidentale si utilizza la carne degli animali a fine carriera, che viene tradizionalmente seccata e affumicata.Quanto costa una mezzena di vitello?
3,40 euro Chi acquista le due mezzene del vitellone paga anche i costi del macello, ma non sono alti: al massimo 22 centesimi al chilo. All' uscita dal macello la mezzena costa dunque 3,40 euro (3,18 + 22 centesimi). Ma chi compra deve togliere gran parte delle ossa.Leggi anche
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