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Sommario:
Che si mangia in Bulgaria?
- Tarator.
- Bob chorba (zuppa di fagioli)
- Shkembe chorba (zuppa di trippa)
- Kurban chorba.
- Teleshko vareno.
- Zuppa di pomodoro con formaggio.
- Supa topcheta (zuppa con polpette di carne)
- Zuppa fredda del giardinaggio (tradizionale della zheravna)
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