Quando bere un Barbaresco?

Sommario:

1. Quando bere un Barbaresco?
2. Dove si produce il Barbaresco?
3. Quando è come bere il Barolo?
4. Quanto aprire prima un Barolo?
5. Come si produce il vino Barbaresco?

Quando bere un Barbaresco?

Il Barbaresco va servito a 18° C di temperatura e può essere accompagnato da pietanze quali carni rosse, che siano cotte a lungo, e da formaggi che siano molto stagionati. Alcuni amanti del vino preferiscono bere il Barbaresco ad una temperatura pari a 20°C.

Dove si produce il Barbaresco?

La zona di origine del Barbaresco, a pochi chilometri dalla città di Alba, è piccola: 4 Comuni, Barbaresco, Neive, Treiso, San Rocco e 700 ettari circa a Nebbiolo per un totale di 4 milioni di bottiglie annue.

Quando è come bere il Barolo?

Per catturare la combinazione vincente di complessità, freschezza, tensione, frutta e tannini fermi ma raffinati, consiglio di aprirli come regola generale dagli otto ai quindici anni dopo la vendemmia. Le annate 2001, 2004, 2008 e persino la 2010 sono tutte meravigliosamente godibili in questo momento.

Quanto aprire prima un Barolo?

Per la degustazione del Barolo è consigliabile aprire la bottiglia almeno un'ora prima, fino a diverse ore in caso di un Barolo di lungo affinamento o che abbia trascorso un lungo periodo in cantina. In quest'ultimo caso si consiglia di verticalizzare la bottiglia almeno un giorno prima della degustazione.

Come si produce il vino Barbaresco?

Il Barbaresco nasce nelle Langhe, termine che secondo alcuni studiosi deriverebbe da "Langues", che non sono altro che delle lingue di terra che si estendono in un vivace gioco di profili, modulati dal mutare delle stagioni.