Com'è lo sciroppo d'acero?

Sommario:

1. Com'è lo sciroppo d'acero?
2. Quale sciroppo d'acero per pancake?
3. Quale grado di sciroppo d'acero è meglio?
4. Dove si può trovare lo sciroppo d'acero?
5. Come si può utilizzare lo sciroppo d'acero?
6. Come Dimagrire con lo sciroppo d'acero?
7. Come posso usare lo sciroppo d'acero?
8. Come sostituire lo zucchero con agave?

Com'è lo sciroppo d'acero?

Lo sciroppo d'acero è un liquido zuccherino ottenuto bollendo la linfa dell'acero da zucchero e dell'acero nero. È il terzo dolcificante naturale meno calorico (circa 260 calorie per cento grammi) superato dalla melassa e dalla stevia; ha un alto contenuto di sali minerali.

Quale sciroppo d'acero per pancake?

Lo sciroppo d'acero Dark è il più venduto e più apprezzato tra i vari gradi di sciroppo d'acero. Questa variante ha un gusto forte e profondo. Dalla consistenza setosa e dal colore ambrato, si distingue per la sua nota aromatica di caramello, perfetta per essere abbinata a pancake, waffle, yogurt e frutta fresca.

Quale grado di sciroppo d'acero è meglio?

E' preferibile scegliere lo sciroppo d'acero di grado C che è quello più corposo, caratterizzato da un colore più scuro e da un retrogusto che ricorda quello della melassa. Anche il gusto è diverso: alcune varianti sono più delicate altre più intense. Quello più comune ha un gusto che ricorda il miele di acacia.

Dove si può trovare lo sciroppo d'acero?

In commercio lo si trova facilmente: i supermercati ben forniti e i negozi biologici o di alimentazione naturale ne hanno più di un tipo. Si trova sicuramente on line e anche nelle erboristerie.

Come si può utilizzare lo sciroppo d'acero?

Lo sciroppo d'acero è un ottimo sostituto dello zucchero e di altri dolcificanti. Si può usare tranquillamente per dolcificare bevande fredde o calde, torte, biscotti, frullati, dolci al cucchiaio e per preparare caramelle o lecca lecca, ecc.

Come Dimagrire con lo sciroppo d'acero?

No, lo sciroppo d'acero non fa dimagrire! È un po' come coloro che si concedono pasti pantagruelici, ipercalorici e poi al momento del caffè usano il dolcificante! Lo sciroppo d'acero non assorbe i grassi, non azzera gli zuccheri, non toglie il senso di fame. Niente di tutto questo.

Come posso usare lo sciroppo d'acero?

Lo sciroppo d'acero è un ottimo sostituto dello zucchero e di altri dolcificanti. Si può usare tranquillamente per dolcificare bevande fredde o calde, torte, biscotti, frullati, dolci al cucchiaio e per preparare caramelle o lecca lecca, ecc.

Come sostituire lo zucchero con agave?

Ha un sapore simile al miele ma una consistenza meno densa, un potere dolcificante superiore del 25% rispetto a quello dello zucchero. Lo sciroppo d'Agave è senza glutine e senza additivi artificiali. Per sostituire lo zucchero con lo sciroppo d'agave bastano 75 g per ogni 100 g di zucchero.