In quale bicchiere servire il Passito?

Sommario:

1. In quale bicchiere servire il Passito?
2. Come si serve un vino passito?
3. Come conservare il vino passito?
4. Come conservare il Passito di Pantelleria?
5. Come si servono i vini liquorosi?
6. Quanto può stare aperto un passito?

In quale bicchiere servire il Passito?

Il calice per passiti o per vini da meditazione, dolci o liquorosi, si presenta con un gambo molto alto, che allungando il bicchiere verso l'alto, gli conferisce eleganza, rendendolo perfetto per sorseggiare il passito e valorizzarne la ricchezza aromatica.

Come si serve un vino passito?

I vini passiti e liquorosi vanno degustati e serviti in un intervallo di temperature compreso tra i 10 e i 14°C. Questi vini sono caratterizzati dall'elevato contenuto zuccherino e/o alcolico.

Come conservare il vino passito?

Per conservare al meglio il vino passito è possibile anche mantenerlo in frigorifero dopo l'apertura, avendo cura di disporlo nella parte meno fredda.

Come conservare il Passito di Pantelleria?

Per conservare al meglio il vino passito è possibile anche mantenerlo in frigorifero dopo l'apertura, avendo cura di disporlo nella parte meno fredda.

Come si servono i vini liquorosi?

I vini liquorosi dolci si abbinano al meglio con la pasticceria secca e, grazie alla loro morbidezza, unitamente all'alcol e all'acidità, sono un ottimo abbinamento anche per i formaggi stagionati ed erborinati come il Gorgonzola o il Roquefort.

Quanto può stare aperto un passito?

Alcuni vini, dove l'alcol e lo zucchero sono particolarmente presenti come i passiti si conservano aperti anche per lungo tempo. Il consiglio migliore rimane però sempre quello di consumare i vini entro max 2/3 gg dall'apertura.