Quando si raccoglie l'origano per farlo seccare?

Sommario:

1. Quando si raccoglie l'origano per farlo seccare?
2. Quando si può raccogliere l'origano?
3. Cosa fare con l'origano fresco?
4. Come confezionare l'origano?
5. Come si chiama l'Origano?
6. Quanto costa un chilo di origano?

Quando si raccoglie l'origano per farlo seccare?

Quando raccogliere l'origano da essiccare? Per sfruttare al meglio le proprietà e l'aroma dell'origano, si consiglia di raccogliere i rami fioriti. Raccogliete i rametti da essiccare appena dopo la fioritura ma prima della maturazione dei semi.

Quando si può raccogliere l'origano?

L'origano si raccoglie durante il periodo della fioritura tra luglio e agosto. La raccolta va effettua al mattino tagliando, con forbici ben affilate e disinfettate, gli steli con tutte le infiorescenze a 20 cm dalla base.

Cosa fare con l'origano fresco?

Nello specifico, l'origano fresco è ideale:

1. per preparare il pesto d'origano, insieme a olio, pinoli, aglio e formaggio grattugiato;
2. con i funghi;
3. nella pasta con le alici e in quella con i pomodorini freschi;
4. per aromatizzare il burro, sia comprato che fatto in casa.

Come confezionare l'origano?

Chiudi il sacchetto di carta all'interno di una busta in plastica e mettila sopra un tavolo. Con le mani fai rotolare il sacchetto strofinandolo per far staccare tutte le foglioline dell'origano secco. Scuoti il sacchetto ogni tanto e continua finché non si saranno staccate tutte le foglioline dai rametti.

Come si chiama l'Origano?

Origanum vulgare L'origano comune (nome scientifico Origanum vulgare L.) è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae ed ampiamente utilizzata come spezia.

Quanto costa un chilo di origano?

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