Cosa fare con elicriso liquirizia?

Sommario:

1. Cosa fare con elicriso liquirizia?
2. Come sono le foglie della liquirizia?
3. Come si coltiva la pianta della liquirizia?
4. Come curare la liquirizia?
5. Quando potare una pianta di liquirizia?
6. Cosa serve la pianta di liquirizia?
7. Dove cresce la pianta della liquirizia?

Cosa fare con elicriso liquirizia?

Elicriso liquirizia in cucina In primavera si raccolgono i rametti fioriti e si lasciano essiccare. Si conservano poi in barattoli di vetro e si utilizzano per insaporire riso, verdure, uova e carne, in particolare il pollo.

Come sono le foglie della liquirizia?

Le sue foglie, molto simili a quelle della lavanda, sono allungate e piccole, di un verde che tende però al grigio e all'argento.

Come si coltiva la pianta della liquirizia?

Puoi procedere in due modi:

1. disponi i semi in un substrato già umido di terra e ricoprili con un altro strato di terreno soffice; ricorda che i semi devono essere piantati a 1cm di profondità
2. fai germinare la liquirizia in alcune vaschette e poi trapianta direttamente la piantina già formata.

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Come curare la liquirizia?

La pianta di liquirizia richiede poca acqua: per questo motivo si raccomanda di innaffiarla raramente, soltanto in casi di siccità prolungata. Viceversa si tratta di una coltivazione che teme moltissimo il ristagno idrico, le radici possono marcire se il terreno resta bagnato a lungo.

Quando potare una pianta di liquirizia?

La raccolta va fatta tra ottobre-novembre il periodo in cui le radici sono ricche di principi attivi. Per estrarre le radici dal terreno bisogna scavare intorno alla base del cespo a circa 50 cm di profondità.

Cosa serve la pianta di liquirizia?

La liquirizia è utilizzata sia in cucina come spezia sia in fitoterapia ed erboristeria per le sue proprietà benefiche. L'industria agroalimentare usa la radice di liquirizia per il suo aroma e per la presenza di zucchero per addolcire bibite, aperitivi alcolici e analcolici, birre scure e per preparare liquori.

Dove cresce la pianta della liquirizia?

Questa pianta è una erbacea perenne rustica, cioè resistente al gelo, e cresce principalmente nell'Europa meridionale in terreni calcarei e/o argillosi. La pianta sviluppa un grosso rizoma da cui si estendono stoloni e radici, lunghi fino a due metri.