Quanto costa una bottiglia di vino Aglianico del Vulture?

Sommario:

1. Quanto costa una bottiglia di vino Aglianico del Vulture?
2. Dove fanno l Aglianico?
3. Quanti tipi di Aglianico ci sono?
4. Che significa vino Aglianico?
5. Quando matura l Aglianico?
6. Cosa abbinare all Aglianico?

Quanto costa una bottiglia di vino Aglianico del Vulture?

Il prezzo del vino Aglianico del Vulture di queste cantine spazia dai 32 euro dell'Aglianico Riserva Madonna delle Grazie ai 10 euro del Synthesi di Paternoster. Cantine del Notaio è un altro grande produttore di vini di questa tipologia.

Dove fanno l Aglianico?

Il vitigno Aglianico ha probabili origini Greche e in Italia si trova soprattutto nelle province di Avellino e Benevento in Campania. Il vitigno Aglianico predilige i terreni vulcanici, presenti nei territori in cui offre i migliori risultati. Col vitigno Aglianico si producono grandi vini, quali il Taurasi DOCG.

Quanti tipi di Aglianico ci sono?

Vini DOCG e DOC L'Aglianico si suddivide in 3 biotipi diversi da cui hanno origine 3 grandi DOCG: Aglianico di Taurasi, da cui deriva il Taurasi DOCG, denominato DOC già dal 1970, riceve poi la DOCG nel 1993.

Che significa vino Aglianico?

L'Aglianico è un vitigno vulcanico a bacca rossa coltivato principalmente in Campania e in Basilicata. L'Aglianico dà origine ai migliori vini rossi del sud Italia, dotati di una carica tannica eccezionale e di una importante freschezza e ricchezza aromatica.

Quando matura l Aglianico?

Matura tardivamente, tra la metà di ottobre e la priva decade di novembre. In condizioni ottimali le uve raggiungono un elevato tenore zuccherino (22-23%) e conservano integra una forte acidità tartarica, che risulta ancora più elevata nel biotipo Aglianico Amaro o Beneventano; possiedono, inoltre, un'

Cosa abbinare all Aglianico?

Tra gli abbinamenti formaggio e Aglianco un grande classico di abbinamento cibo-vino Aglianico è il caciocavallo lucano o il provolone impiccato: l'Aglianico ne esalta infatti la componente “piccante”. Da provare anche con altri formaggi mediamente stagionati come Manteca, Pecorino, Caciocavallo di Bufala, Scamorza.