Come cucinare i fagioli Bonduelle?

Sommario:

1. Come cucinare i fagioli Bonduelle?
2. Quali sono i tipi di fagioli?
3. Come cucinare i fagioli in barattolo di vetro?
4. Come si mettono i fagioli nei barattoli di vetro?
5. Perché Sciacquare i fagioli in scatola?
6. Come aprire i fagioli?

Come cucinare i fagioli Bonduelle?

Come cucinare i fagioli in pentola: fai bollire i fagioli in pentola con acqua salata insieme a uno spicchio di aglio e qualche foglia di salvia. Copri la pentola e cuoci il tutto a fuoco basso. A partire dal bollore dell'acqua, conta un paio di ore per ultimare la cottura.

Quali sono i tipi di fagioli?

Tipi di fagioli (e come riconoscerli e usarli)

• Fagiolo tondo, Phaseolus vulgaris.
• Fagiolo di Lima o fagiolo di burro, Phaseolus lunatus.
• Fagiolo azuki, Vigna angularis.
• Fagiolo Mung o soia verde, Vigna radiata.
• Fagiolo nero, fagiolo indiano o fagiolo mungo, Vigna mungo.
• Risocea o rice bean, “fagiolo riso”, vigna umbellata.

Come cucinare i fagioli in barattolo di vetro?

Mettili a bollire in abbondante acqua con un cucchiaino di sale, l'acqua dev'essere il triplo perchè si asciuga in cottura. Cuocili per 40 minuti poi dividili nei vasetti di vetro sterilizzati, distribuisci anche la loro acqua di cottura.

Come si mettono i fagioli nei barattoli di vetro?

Scolate i fagioli e tenete da parte l'acqua di cottura, versateli nei barattolini di vetro puliti e riempiteli fino ad un centimetro dal bordo. Riempite con l'acqua di cottura e poi chiudete i barattolini.

Perché Sciacquare i fagioli in scatola?

Una volta acquistati, la biologa nutrizionista suggerisce di sciacquare sempre i legumi sotto acqua corrente, “questo sia per liberarli al meglio dal liquido di governo – in genere acqua, ma che certamente è bene eliminare poiché rimasta chiusa per un lungo periodo di tempo – e per eliminare al meglio qualsiasi traccia ...

Come aprire i fagioli?

Per pulire i fagioli prendete un baccello alla volta, staccate con le mani l'estremità superiore del baccello, quello con la quale esso era attaccato alla pianta. Dopo aver rimosso l'estremità aprite il baccello in due parti, scorrendo con il pollice lungo la linea che congiunge le due metà.