Quale Prosecco per pesce?

Sommario:

1. Quale Prosecco per pesce?
2. Quale Prosecco con il dolce?
3. Quando bere Prosecco extra dry?
4. Quale vino sta meglio con il pesce?
5. Che spumante bere con il dolce?
6. Che vino abbinare con il dolce?

Quale Prosecco per pesce?

Bollicine. Sono adatte soprattutto per antipasti a base di pesce o crostacei fritti. Ecco alcuni esempi: Prosecco DOC Extra Dry, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene superiore, Franciacorta Brut, Falanghina spumante, Ribolla gialla spumante Brut.

Quale Prosecco con il dolce?

Il Prosecco Dry è quello più dolce e amabile, con un residuo zuccherino che va dai 17 ai 35 grammi per litro. Non è ancora abbastanza dolce per accompagnare tutti i tipi di dessert, ma può abbinare tranquillamente la pasticceria secca.

Quando bere Prosecco extra dry?

Il prosecco extra-dry, a discapito del nome che potrebbe trarre in inganno, ha un residuo zuccherino che varia tra i 12 e i 17 grammi per litro e quindi un sapore più morbido rispetto al brut. E' ideale da gustare come aperitivo e in accompagnamento a cibi delicati e carni bianche.

Quale vino sta meglio con il pesce?

Il miglior vino per il pesce al barbecue, se si parla di pesce intero (come branzini, orate, dentici eccetera) oppure di polpo grigliato, totani grigliati o gamberoni, è sicuramente un vino bianco strutturato, come Verdicchio, Pinot Grigio e Pinot Bianco, e vini bianchi dell'Etna.

Che spumante bere con il dolce?

Se siete amanti delle bollicine, gli spumanti dolci sono perfetti per concludere in dolcezza un pasto. Tra i più conosciuti possiamo citare, tra i bianchi, l'Asti Spumante e i Moscato dell'Oltrepò Pavese, e tra i rossi, il Brachetto d'Acqui.

Che vino abbinare con il dolce?

I vini giusti per alcuni dessert

• Arancini dolci : Asti Spumante.
• Cannoli siciliani : Vin Santo.
• Cassata siciliana : Malvasia delle Lipari.
• Castagnaccio : Vin Santo Trentino.
• Ciambella bolognese : Recioto Soave.
• Crostata all'ananas : Caluso Passito.
• Crostata di albicocche : Moscato d'Asti.
• Crostata di mele : Moscato del Vulture.