Chi vigila sul cibo che mangiamo ogni giorno?

Sommario:

1. Chi vigila sul cibo che mangiamo ogni giorno?
2. Chi ha detto Noi siamo quel che mangiamo?
3. Quali sono le regole alimentari di base da seguire per un soggetto in buono stato di salute e senza patologie?
4. Come mangiare sano ed equilibrato?

Chi vigila sul cibo che mangiamo ogni giorno?

Chi può rispondere a queste domande è l'EFSA Autorità europea per la sicurezza alimentare che in collaborazione con il Ministero della Salute e il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) prima verifica e poi garantisce che il cibo sia sano, dal campo al piatto.

Chi ha detto Noi siamo quel che mangiamo?

“Siamo quello che mangiamo” asseriva nell'ottocento il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, sostenendo che un popolo può migliorare migliorando la propria alimentazione (1).

Quali sono le regole alimentari di base da seguire per un soggetto in buono stato di salute e senza patologie?

• Bevi circa due litri di acqua naturale al giorno. ...
• Mangia tanta frutta e verdura di stagione. ...
• Modera i grassi, soprattutto quelli saturi. ...
• Modera il consumo di zuccheri. ...
• Modera il consumo di sale. ...
• Non fumare. ...
• Limita il consumo di alcol. ...
• Muoviti!

Come mangiare sano ed equilibrato?

1. Controlla il peso e mantieniti sempre attivo. ...
2. Consuma più cereali, legumi, verdura e frutta. ...
3. Scegli grassi di qualità e limitane la quantità ...
4. Limita zuccheri, dolci e bevande zuccherate. ...
5. Bevi ogni giorno acqua in abbondanza. ...
6. Utilizza poco sale. ...
7. Consuma le bevande alcoliche in quantità controllata.