Come congelare la bagna cauda?

Sommario:

1. Come congelare la bagna cauda?
2. Che verdure si possono mangiare con la bagna cauda?
3. Quali sono le verdure per la bagna càuda?
4. Come addensare la bagna càuda?

Come congelare la bagna cauda?

Bagna cauda: quella che avanza va congelata in barattolini che possono essere usati per condire i peperoni al forno.

Che verdure si possono mangiare con la bagna cauda?

Le verdure che si utilizzano con la Bagna Cauda sono essenzialmente crude. E' questo il caso di cardi, peperoni (che possono essere anche arrostiti o conservati in aceto), cavoli, scarola, indivia, porri, cipollotti lunghi (che si è soliti incidere nella base a croce e immergere nel vino locale), rape bianche e mele.

Quali sono le verdure per la bagna càuda?

Le verdure che si utilizzano con la Bagna Cauda sono essenzialmente crude. E' questo il caso di cardi, peperoni (che possono essere anche arrostiti o conservati in aceto), cavoli, scarola, indivia, porri, cipollotti lunghi (che si è soliti incidere nella base a croce e immergere nel vino locale), rape bianche e mele.

Come addensare la bagna càuda?

Basta mescolare in una ciotolina un cucchiaio di salsa assieme ad un cucchiaino di farina o di maizena. Versare, quindi, il composto nella salsa in ebollizione, stemperandolo con una frusta.