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Sommario:
Dove fanno la miglior pizza d'Italia?
- I Masanielli, Caserta.
- Pepe in Grani, Caiazzo (Caserta)
- I Tigli, San Bonifacio (Vr)
- 50 Kalò, Napoli.
- La Notizia 94, Napoli.
- Francesco & Salvatore Salvo, Napoli.
- Seu Pizza Illuminati, Roma.
- Dry, Milano.
Come si chiama la pizza a Roma?
Pinsa Innanzitutto l'etimologia della parola: il termine “pinsa” viene dal latino “pinsere” (stendere, allungare) e infatti la pallina per fare questa pizza romana viene stesa allungandola; per questo motivo, inoltre, la sua forma è ovale, così come veniva preparata anticamente dai Romani.Leggi anche
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