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Sommario:
- Come si perde stella Michelin?
- Quante stelle Michelin si possono avere al massimo?
- Chi ha perso la stella Michelin?
Come si perde stella Michelin?
Quante stelle Michelin si possono avere al massimo?
I ristoranti possono ricevere da una a tre stelle per la qualità del cibo, assegnate sulla base dei seguenti criteri: qualità degli ingredienti utilizzati. maestria nel controllo dei sapori e nelle tecniche di cottura. personalità dello chef all'interno della sua cucina.Chi ha perso la stella Michelin?
Davide Oldani, D'O. Fabrizio Caponi, I'cioco osteria di Suvereto. Igor Macchia, Casa Format. Norbert Niederkofler, St Hubertus.Leggi anche
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