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Sommario:
- Chi è intollerante al glutine può mangiare la mozzarella?
- Che formaggio può mangiare un celiaco?
- Cosa non può bere un celiaco?
Chi è intollerante al glutine può mangiare la mozzarella?
Che formaggio può mangiare un celiaco?
Formaggi che possono essere mangiati Nessun problema quindi per chi soffre di celiachia nel consumo di: Formaggi molli come ricotta, mascarpone, tomino, caprino, mozzarella, crescenza, feta, cottage cheese. Formaggi semiduri come Fontina, caciocavallo, fontal, Montasio.Cosa non può bere un celiaco?
I celiaci possono bere tè, caffè, camomilla, tisane e infusi, purché controllino bene la lista degli ingredienti. Attenzione però alle bevande solubili, che potrebbero contenere tracce di glutine. Da evitare invece le bevande a base di orzo e di avena.Leggi anche
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