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Sommario:
Cosa si beve in Svizzera?
Cosa si mangia a Lugano?
10 Cose da mangiare a Lugano e dove- Alplermagronen.
- Bratwurst.
- Zuger Kirshtorte.
- Polenta.
- Coniglio in salmì
- Torta di pane.
- Fondue Chinoise.
- Pesce in Carpione.
Come si fa la Rivella?
Per la produzione della Rivella il siero di latte viene sottoposto a uno speciale processo di filtrazione, che trattiene tutti i grassi e le proteine e lascia invece passare la cosiddetta "scotta".Come è fatta la Rivella?
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