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Sommario:
- Dove si può comprare il vino di Gerry Scotti?
- Come si serve il sangue di Giuda?
- Come cuocere il Riso Scotti?
Dove si può comprare il vino di Gerry Scotti?
Come si serve il sangue di Giuda?
Il Sangue di Giuda DOC va servito a una temperatura di 12°C e nelle versioni dolci dà il meglio di sé con i dessert a base di frutta fresca o confetture (es. crostate), ma anche con i formaggi secchi piccanti. Nella versione secca è ottimo per accompagnare salumi o primi piatti della tradizione.Come cuocere il Riso Scotti?
Portate a ebollizione 4 litri di acqua, salatela, buttatevi il riso e cuocetelo per 15-16 minuti. Mescolate subito per evitare che i chicchi si attacchino al fondo, poi abbassate il fuoco e procedete nella cottura mescolando di tanto in tanto.Leggi anche
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