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Sommario:
Come preparare un pranzo a buffet?
- 5 pezzi di antipasto;
- 2 pezzi della portata principale prevista;
- 4 pezzi di contorni cotti o crudi;
- 3 pezzi di dolci;
- 1 frutta fresca;
- 1 bevanda analcolica e 2 alcoliche e 1 calice di bollicine;
- 3/4 pezzi di pane e/o grissini.
Come si preparano i buffet?
Come allestire un buffet perfetto- Scegli una location che possa contenere tutti gli ospiti.
- Scegli il tema del menu.
- Considera le diverse esigenze alimentari.
- Pensa ad un pasto completo.
- Disponi il cibo secondo un criterio logico.
- Rendi la fila scorrevole.
- Decidi come verrà servito il cibo.
- Offri da bere.
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