Come eliminare il grasso delle salsicce?

Sommario:

1. Come eliminare il grasso delle salsicce?
2. Come faccio a sgrassare la carne di maiale?
3. Come cucinare bistecca congelata?

Come eliminare il grasso delle salsicce?

Copriamo le nostre salsicce con la giusta quantità di acqua. portiamo a ebollizione l'acqua senza il coperchio, e appena inizia il bollore, spegniamo subito la fiamma e mettiamo il coperchio. Lasciamo le salsicce nell'acqua calda, giusto il tempo di farla raffreddare un pochino, 10/ 15 minuti.

Come faccio a sgrassare la carne di maiale?

Un altro metodo per sgrassare la carne è la cottura con il vino. Tagliate la salsiccia e pezzetti di circa quattro o cinque centimetri e fateli saltare in una padella bollente. Unite del vino rosso in modo da far sudare la carne e fare uscire il grasso.

Come cucinare bistecca congelata?

Per ottenere una bistecca tenera e succosa, quindi, basta metterla ancora surgelata in padella a fuoco alto, perché contrariamente a quanto si pensi, cuocerà perfettamente anche all'interno e non solo in superficie, a patto di esporla alla giusta temperatura, a seconda del risultato che desideriamo ottenere.