Come segnalare un ristorante alla Guida Michelin?

Sommario:

1. Come segnalare un ristorante alla Guida Michelin?
2. Cosa vuol dire due forchette Michelin?
3. Quanto guadagna una guida Michelin?

Come segnalare un ristorante alla Guida Michelin?

Potrai scrivere direttamente a questo indirizzo per richiedere una visita: laguidamichelin-italia@michelin.com. Ricordati che la visita sarà comunque a sorpresa e gli ispettori si mescoleranno ai clienti mantenendo il loro anonimato.

Cosa vuol dire due forchette Michelin?

Tutti i ristoranti elencati ricevono anche un giudizio espresso tramite i simboli di “forchetta e cucchiaio“, che rispecchia il comfort generale e la qualità del ristorante. 1 forchetta e cucchiaio indicano un “ristorante confortevole”, mentre 5 forchette e cucchiai cinque indicano un “ristorante di lusso”.

Quanto guadagna una guida Michelin?

Infatti, si stima che i fatturati dei ristoranti che si aggiudicano almeno una stella Michelin possano superare i 700.000 € annuali; conquistando due stelle Michelin, il fatturato annuale può superare il milione di euro; infine, tre stelle Michelin possono portare a fatturati per 1 milione e mezzo di euro.