Quale vino scegliere per il pesce?

Sommario:

1. Quale vino scegliere per il pesce?
2. Quale vino rosso con il pesce?
3. Che vino abbinare alla pasta con pesce?
4. Che vino con polpo?
5. Che vino abbinare alla Calamarata?
6. Che vino abbinare all'insalata di mare?

Quale vino scegliere per il pesce?

Il miglior vino per il pesce al barbecue, se si parla di pesce intero (come branzini, orate, dentici eccetera) oppure di polpo grigliato, totani grigliati o gamberoni, è sicuramente un vino bianco strutturato, come Verdicchio, Pinot Grigio e Pinot Bianco, e vini bianchi dell'Etna.

Quale vino rosso con il pesce?

Vini rossi perfetti con il pesce I vini giovani e con poco tannino vanno sempre bene, serviti freschi come dei bianchi. Tra questi il Sangiovese o un Barbera sono l'ideale, ma si può protendere anche verso un Pinot Nero o un Nero d'avola servito fresco o un giovane Valpolicella.

Che vino abbinare alla pasta con pesce?

Abbinamenti perfetti sono il Vermentino di Sardegna, il Greco di Tufo ma anche il Gavi, che hanno buona persistenza aromatica e un'alcolicità moderata, in grado di esaltare tutti i profumi del Mediterraneo, delle vongole, delle cozze, degli scampi, dei calamari e così via.

Che vino con polpo?

Il vino perfetto da abbinare all'insalata di polpo è senza dubbio un bianco fresco e profumato.

Che vino abbinare alla Calamarata?

• - 15% Stilema Greco di Tufo 2017 Mastroberardino. ...
• - 17% Greco di Tufo Vadiaperti 2019. ...
• - 14% Vigna Cicogna Greco di Tufo 2019 Benito Ferrara.
• Greco di Tufo DOCG 2019 Cantine di Marzo. 11,90 €
• - 20% ...
• Cala Reale 2020 Vermentino Sardegna Sella e Mosca.
• Monteoro 2020 Vermentino di Gallura Sella & Mosca.
• - 31%

Che vino abbinare all'insalata di mare?

Abbinamenti consigliati per Insalata di mare

• Alcamo Catarratto Doc. ...
• Assisi Bianco Doc. ...
• Colli di Conegliano Bianco Docg. ...
• Colli di Faenza Trebbiano Doc. ...
• Collio Goriziano Malvasia Istriana Riserva Doc. ...
• Contea di Sclafani Ansonica o Insolia Doc. ...
• Contea di Sclafani Catarratti Doc. ...
• Contea di Sclafani Grecanico Doc.