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Sommario:
- Cosa mangiare la sera senza glutine?
- Cosa fare ad un celiaco?
- Quali prodotti potete proporre se invitate a cena una persona affetta da celiachia?
Cosa mangiare la sera senza glutine?
- Antipasti. Panzerotti alla pugliese. Insalata di uova e avocado sul pane. ...
- Primi piatti. Fusilli al pesto di rucola. Casarecce con broccoli e pomodori secchi. ...
- Secondi piatti. Mini burger di legumi e quinoa al basilico. Tortino di funghi. ...
- Dolci. Cheesecake alle pere e cannella.
Cosa fare ad un celiaco?
Ricette per celiaci- Prosciutto e fichi. Prosciutto e fichi sono un'accoppiata classica, proprio come prosciutto e melone. ...
- Pollo al latte di cocco e curry. ...
- Ganache montata. ...
- Insalata di pollo e zucchine. ...
- Insalata di uva e noci. ...
- Insalata di riso prosciutto e piselli. ...
- Crema alla rucola. ...
- Purè di carote.
Quali prodotti potete proporre se invitate a cena una persona affetta da celiachia?
GLI ALIMENTI CONSENTITI Possiamo orientarci su tutti i cibi che non contengono naturalmente glutine: i cereali senza glutine (riso, miglio, mais, quinoa, grano saraceno, amaranto e sorgo), ma anche carne, pesce, verdura e frutta. Il cereale gluten free può essere la base per un'insalata con verdure.Leggi anche
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