Cosa ha sostituito il libretto sanitario?

Sommario:

1. Cosa ha sostituito il libretto sanitario?
2. Che differenza c'è tra libretto sanitario e tessera sanitaria?
3. Come si chiama il vecchio libretto sanitario?
4. Chi deve pagare il libretto sanitario?
5. Come fare il libretto Haccp?
6. Dove si trova il numero del libretto sanitario?
7. Cos'è l attestato Haccp è come si ottiene?
8. Chi può rilasciare attestato HACCP?
9. Quale principio è stato introdotto dal Reg CE 178 2002?
10. Chi rilascia il certificato di HACCP?
11. Come conoscere il numero di tessera sanitaria?
12. Come faccio a cambiare l'indirizzo sulla tessera sanitaria?

Cosa ha sostituito il libretto sanitario?

Il libretto sanitario per operatori del settore alimentare in Italia è stato sostituito da ormai molti anni da corsi di formazione HACCP, al termine dei quali viene rilasciato un attestato, detto anche “ex libretto sanitario”, valido su tutto il territorio nazionale.

Che differenza c'è tra libretto sanitario e tessera sanitaria?

La Tessera Sanitaria non sostituisce ancora il libretto sanitario che deve, pertanto, essere conservato dal cittadino ed esibito, su richiesta, alle strutture sanitarie. Alcune Regioni, tra le quali la Lombardia, hanno sostituito il libretto sanitario cartaceo con la Tessera Sanitaria/CNS.

Come si chiama il vecchio libretto sanitario?

Il corso di Formazione per Alimentaristi, altrimenti detto “corso ex libretto sanitario”, ha come obiettivo fornire le nozioni utili per poter lavorare a contatto con gli alimenti presso bar, ristoranti, alberghi e strutture dove si manipolano cibi in generale.

Chi deve pagare il libretto sanitario?

Tutti coloro che prestano un servizio presso attività del settore alimentare. In sostanza tutti coloro che manipolano gli alimenti.

Come fare il libretto Haccp?

Per ottenere l'attestato è necessario frequentare il corso di formazione che si divide in:

1. Corso HACCP per ADDETTI, che ha una durata di 4 ore.
2. Corso HACCP per RESPONSABILI, che ha una durata di 8 ore.

Dove si trova il numero del libretto sanitario?

Solitamente lo troviamo al punto 8 della Tessera Sanitaria. Questo numero di identificazione della tessera che è composto da ben 20 caratteri, e suddiviso nel seguente modo: i primi 10 caratteri identificano l'ente che rilascia la tessera. le ultime 10 cifre rappresentano il numero di serie individuale della tessera.

Cos'è l attestato Haccp è come si ottiene?

Si tratta di un attestato, conseguibile attraverso la frequentazione di un corso, che dimostra il possesso delle conoscenze relative alla microbiologia, alla conservazione degli alimenti, all'igienizzazione delle strutture/attrezzature e in generale a tutti gli aspetti inerenti alla materia 'igiene alimentare', sia per ...

Chi può rilasciare attestato HACCP?

Il piano di autocontrollo prevede che tutto il personale sia in possesso dell'attestato HACCP. In conclusione può rilasciare il certificato HACCP tutti gli enti autorizzati a organizzare il corso ovvero le Regioni, la ASL o gli enti accreditati.

Quale principio è stato introdotto dal Reg CE 178 2002?

Il regolamento (CE) n. 178/2002 ha accentuato l'estensione del concetto di responsabilità alla produzione primaria. Infatti tale regolamento introduce esplicitamente il concetto che la responsabilità principale per la sicurezza degli alimenti incombe all'operatore del settore alimentare.

Chi rilascia il certificato di HACCP?

In conclusione può rilasciare il certificato HACCP tutti gli enti autorizzati a organizzare il corso ovvero le Regioni, la ASL o gli enti accreditati.

Come conoscere il numero di tessera sanitaria?

Infatti, la parte in fondo del retro riporta una serie di numeri, che sono il codice identificativo della tessera. Solitamente lo troviamo al punto 8 della Tessera Sanitaria.

Come faccio a cambiare l'indirizzo sulla tessera sanitaria?

E' necessario recarsi a uno degli Sportelli Amministrativi del Distretto per aggiornare l'indirizzo sulla tessera sanitaria ed eventualmente per cambiare Medico di Medicina Generale o il Pediatra di Libera Scelta.