Che significa Osmiza?

Sommario:

1. Che significa Osmiza?
2. Cosa sono le osmize Trieste?
3. Cosa si mangia nelle osmize?
4. Dove si trova Osmiza?
5. Dove si trovano le osmize?

Che significa Osmiza?

Sull'altopiano del Carso, diviso tra Italia e Slovenia, l'osmizza (o anche osmiza; in sloveno osmica) è un luogo dove si vendono e si consumano vini e prodotti tipici (quali uova, prosciutti, salami e formaggi) direttamente nei locali e nella cantine dei contadini che li producono.

Cosa sono le osmize Trieste?

Le osmize sono aziende agricole che aprono le porte di casa solo per alcuni giorni all'anno. Oggi si sono diffuse anche altrove, ma la loro origine è la zona di Trieste, dove se seguite la presenza di una frasca potete trovarvi in quelle poche rimaste veramente autentiche.

Cosa si mangia nelle osmize?

I piatti tipici delle osmize Si possono consumare prosciutto crudo, prosciutto cotto tagliato a mano con il kren (il classico cotto alla triestina), uova sode, formaggio carsolino e sotto aceti preparati in casa. Ma anche tantissime preparazioni a base di latte di pecora o salumi d'asino.

Dove si trova Osmiza?

altopiano del Carso Un'osmiza, o osmizza (in sloveno osmica), è un tipo di locale tipico dell'altopiano del Carso, tra Italia e Slovenia, dove si vendono e si consumano vini e prodotti tipici (quali uova, prosciutti, salami e formaggi) direttamente nei locali e nelle cantine dei contadini che li producono.

Dove si trovano le osmize?

altopiano del Carso Un'osmiza, o osmizza (in sloveno osmica), è un tipo di locale tipico dell'altopiano del Carso, tra Italia e Slovenia, dove si vendono e si consumano vini e prodotti tipici (quali uova, prosciutti, salami e formaggi) direttamente nei locali e nelle cantine dei contadini che li producono.