Che vino e il Gavi?

Sommario:

1. Che vino e il Gavi?
2. Dove viene prodotto il vino Gavi?
3. Quanto costa una bottiglia di Gavi?
4. Come viene fatto il Barbaresco?
5. Perché si chiama Barbaresco?
6. Quanto invecchia il Barbaresco?

Che vino e il Gavi?

vino bianco Il “Gavi” è un vino bianco che prende il nome dal comune di Gavi, in provincia di Alessandria, il luogo centrale della sua produzione. Il vino è conosciuto anche come “Cortese di Gavi”, dove “Cortese” è il nome del vitigno da cui si ricava il vino.

Dove viene prodotto il vino Gavi?

La zona di produzione è di circa 1.450 ettari, distribuiti in 11 comuni della provincia di Alessandria: Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Castelletto d'Orba, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, San Cristoforo, Serravalle Scrivia.

Quanto costa una bottiglia di Gavi?

Se siete alla ricerca di un buon vino bianco vale la pena provare il Gavi dei Gavi della cantina La Scolca, che può essere acquistato online a partire da 22 euro, solo un paio di euro in più del Gavi di Gavi di Bruno Broglia.

Come viene fatto il Barbaresco?

Può definirsi Barbaresco, invece, il vino da uve 100% Nebbiolo prodotto in quattro comuni: Barbaresco, Neive, Treiso e in piccolissima parte ad Alba. Si può denominare Barbaresco solo dopo 26 mesi d'invecchiamento, di cui 9 in legno, che diventano, nella versione Riserva, 50 mesi per almeno 9 in legno.

Perché si chiama Barbaresco?

Il nome Barbaresco, deriva infatti dal termine “Barbarica silva”. Il primo insediamento romano è denominato “Villa Martis”, che può essere ritenuta il primo nucleo abitato di questa zona, al cui interno era presente una “taberna” ovvero una fornace di laterizi.

Quanto invecchia il Barbaresco?

50 mesi L'affinamento, insieme a quelli di raccolta, vinificazione e imbottigliamento, deve essere effettuato nella zona DOCG, con un periodo di invecchiamento minimo di 26 mesi, di cui 9 in botte di legno, e di 50 mesi per il Barbaresco Riserva. Il Barbaresco è considerato tra i migliori vini italiani da arrosto.