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Sommario:
- Quanto tenere petto di pollo in frigo?
- Come capire se il pollo e crudo?
- Cosa succede se mangi il pollo un po crudo?
- Quanto dura il brodo di pollo in frigo?
Quanto tenere petto di pollo in frigo?
Come capire se il pollo e crudo?
1. Osservate il colore. Il pollo fresco dovrebbe avere un colore rosato (vale per il petto, i quarti posteriori sono più scuri): se invece il vostro pollo in frigo inizia ad assumere un colorazione grigiastra, se il rosato si spegne, beh, si può tranquillamente buttare.Cosa succede se mangi il pollo un po crudo?
Il pollo crudo è spesso contaminato dai batteri Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens, che possono causare serie intossicazioni alimentari. Cuocere la carne a 85°C è la migliore soluzione per distruggere questi batteri e rendere sicuro il pollo.Quanto dura il brodo di pollo in frigo?
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