Come conservare le olive greche?

Sommario:

1. Come conservare le olive greche?
2. Dove si compra la soda caustica alimentare?
3. Come conservare le olive nere in frigo?
4. Come togliere il sale dalle olive in salamoia?

Come conservare le olive greche?

Alla fine sciacquate bene le olive sotto l'acqua corrente, eliminate gli altri alimenti, e mettetele in un recipiente a chiusura ermetica al cui interno si possono conservare per diversi mesi.

Dove si compra la soda caustica alimentare?

Dove comprare la soda caustica Si può comprare presso le ferramenta, i negozi di bricolage o anche online. Quella per uso alimentare, si può facilmente reperire in farmacia, nei negozi specializzati nella fornitura di prodotti per la panificazione o ristorazione.

Come conservare le olive nere in frigo?

Le olive vanno conservate in un contenitore a chiusura ermetica, meglio se in vetro, nel frigorifero. Se te le hanno vendute con il liquido di governo non buttarlo, ti aiuterà a conservarle più a lungo (3 mesi circa).

Come togliere il sale dalle olive in salamoia?

Dopo che hai passato le olive in salamoia, le puoi marinare. Se sono troppo salate (assaggiane una), mettile in acqua fresca per un paio di minuti per eliminare un po' di sale. Trasferisci poi le olive sciacquate in barattoli di vetro sterilizzati.