Che cos'è la farina al Kamut?

Sommario:

1. Che cos'è la farina al Kamut?
2. Come sostituire la farina di kamut?
3. Che proprietà ha la farina di kamut?
4. Quante calorie ha una pizza al Kamut?
5. A cosa fa bene la farina di kamut?

Che cos'è la farina al Kamut?

La farina di Kamut è un particolare tipo di farina ricavata dalla lavorazione e dalla macinazione di un particolare cereale denominato Kamut. Il Kamut è una particolare varietà di grano Khorasan (detto anche frumento orientale o Triticum turanicum).

Come sostituire la farina di kamut?

Come sostituire la farina di kamut?

1. Farina di farro. La farina di farro appartiene alla stessa famiglia del grano, anche se ha proprietà diverse perché è una specie diversa. ...
2. Farina di amaranto. ...
3. Farina integrale. ...
4. Farina di orzo.

Che proprietà ha la farina di kamut?

Si tratta di un prodotto molto resistente, che cresce bene senza pesticidi e contaminazioni chimiche, ricco di selenio, zinco, magnesio e vitamina E. Contenendo un'alta percentuale di lipidi, la farina di kamut è molto energetica, adatta ad anziani, bambini o sportivi.

Quante calorie ha una pizza al Kamut?

400 calorie Questa tipologia di pizza con pasta di grano kamut e farina di soia è attentamente bilanciata con un corretto rapporto tra i carboidrati, proteine e grassi per ottenere un ridotto apporto calorico (complessivamente tra 3 calorie), ma soprattutto per garantire la massima digeribilità e la maggior tollerabilità.

A cosa fa bene la farina di kamut?

Si tratta di un prodotto molto resistente, che cresce bene senza pesticidi e contaminazioni chimiche, ricco di selenio, zinco, magnesio e vitamina E. Contenendo un'alta percentuale di lipidi, la farina di kamut è molto energetica, adatta ad anziani, bambini o sportivi.