Quali sono le proprietà del pesto?

Sommario:

1. Quali sono le proprietà del pesto?
2. Perché si ingiallisce il basilico?
3. Quali sono gli effetti benefici del basilico?
4. A cosa fa bene mangiare basilico?
5. Come prevenire le malattie del basilico?

Quali sono le proprietà del pesto?

Forniscono 673 kcal per 100 g di alimento. Sono inoltre un'ottima fonte di vitamine, in particolare la E e PP e di sali minerali, soprattutto calcio, fosforo, ferro e potassio. Sono molto ricchi di proteine, ben 14 g, e di fibre pari a 3,6%.

Perché si ingiallisce il basilico?

Il basilico può diventare giallo anche a seguito di lunghe piogge estive. In caso di ristagni idrici o terriccio eccessivamente umido (quando il terreno resta bagnato per troppi giorni), iniziano a ingiallire le foglie poste alla base.

Quali sono gli effetti benefici del basilico?

Più nel dettaglio, al basilico si ascrivono - come ad altre piante del genere Lamiaceae - proprietà antispasmodiche, antiinfiammatorie, stimolanti, stomachiche (utili in caso di inappetenza), carminative e diuretiche.

A cosa fa bene mangiare basilico?

Il basilico ha notevoli proprietà nutritive e salutari ed è ricco d'innumerevoli minerali e nutrienti tra cui la vitamina K e il manganese. È un'ottima fonte di rame e vitamina C, oltre che di calcio, ferro, acido folico e acidi grassi omega 3.

Come prevenire le malattie del basilico?

Come prevenire la malattia

1. Usare sementi sane o piantine sane.
2. Evitare di irrigare bagnando le foglie della pianta, ma direzionare l'acqua al terreno. ...
3. Evitare eccessi di azoto nella concimazione.
4. Irrorare periodicamente con macerato o decotto di equiseto, che stimola le difese della pianta.