Come congelare la fava fresca?

Sommario:

1. Come congelare la fava fresca?
2. Come si congelando le fave?
3. Come si congelano i carciofi crudi?
4. Come congelare le fave secche cotte?
5. Come conservare i carciofi puliti crudi?
6. Come conservare i carciofi puliti per il giorno dopo?
7. Come conservare le fave dure?

Come congelare la fava fresca?

Congelare le fave fresche Toglietele dall'acqua aiutandovi con una schiumarola e lasciatele raffreddare su un piano coperto con un canovaccio asciutto. Riempite dei sacchetti per congelare gli alimenti poco oltre la metà, lasciando un po' d'aria all'interno, chiudeteli bene e riponete sul piano del freezer.

Come si congelando le fave?

Vi basterà scottare le fave per pochi minuti - 3/4 al massimo - aspettare che si raffreddino e procedere quindi al congelamento. Congelate le fave fresche si conservano nel freezer per 6-8 mesi.

Come si congelano i carciofi crudi?

Mettete i carciofi in dei sacchetti per congelare, oppure se non volete farli attaccare, fateli congelare su un vassoio e poi quando saranno ben congelati, potrete inserirli insieme in un sacchetto. Quando dovrete usarli fateli scongelare sempre dentro il frigorifero.

Come congelare le fave secche cotte?

Prendere gli appositi laccetti dati in dotazione con i sacchetti e chiuderli leggermente: pressare esternamente il sacchetto così da eliminare l'aria presente all'esterno, che causerebbe piccole quantità di ghiaccio, chiudere quindi definitivamente e disporre i sacchetti nel freezer.

Come conservare i carciofi puliti crudi?

Potrai conservare i carciofi puliti e tagliati in congelatore, in appositi sacchettini per il gelo, sia crudi, che sbollentati per pochi minuti in acqua salata, dopo averli scolati e fatti raffreddare bene.

Come conservare i carciofi puliti per il giorno dopo?

I carciofi vanno conservati per alcuni giorni in frigorifero senza particolari accorgimenti, salvo quelli di non ammassarli uno sopra l'altro, sciugarli con un panno pulito e riporli in un apposito sacchetto di plastica (dureranno anche per una settimana).

Come conservare le fave dure?

Dopo aver tolto le fave, lavatele sotto l'acqua corrente fresca. Asciugare accuratamente i fagioli e metterli in sacchetti da freezer, sigillare e riporre in freezer.