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Sommario:
- Come si fa il formaggio Ubriaco?
- Dove fanno il formaggio Ubriaco?
- Dove si produce il formaggio Ubriaco?
Come si fa il formaggio Ubriaco?
Dove fanno il formaggio Ubriaco?
L'area di produzione del formaggio Ubriaco comprende la parte pianeggiante del territorio veneto: la Pianura Veneta che rappresenta una porzione Nord Orientale della Pianura Padana e può essere suddivisa geologicamente in alta, media e bassa pianura.Dove si produce il formaggio Ubriaco?
I formaggi ubriachi del Veneto (Treviso, Verona) sono prodotti con latte vaccino e affinati con l'immersione delle forme in vasche di vinacce fresche appena svinate ma non spremute, dunque ancora morbide.Leggi anche
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