Cosa si intende per STG?

Sommario:

1. Cosa si intende per STG?
2. Come ottenere il marchio STG?
3. Cosa significa mozzarella STG?
4. Quanti prodotti STG abbiamo in Italia?
5. Che cosa indicano rispettivamente le sigle STG e IGP?
6. Come si ottiene il riconoscimento dei marchi di qualità?
7. Come si ottiene un marchio alimentare?
8. Cosa indica il marchio STG Quali sono gli unici due prodotti italiani con questo marchio?
9. Quali sono i prodotti Igp italiani?
10. Cosa indica il marchio Stg Quali sono gli unici due prodotti italiani con questo marchio?
11. Quali sono i prodotti DOP e IGP?
12. Quanti sono i prodotti italiani certificati?
13. A cosa servono i marchi DOP IGP STG?
14. Che cosa indica la sigla IGP?
15. Chi rilascia i marchi di qualità?
16. Chi dà il marchio IGP?

Cosa si intende per STG?

La Specialità Tradizionale Garantita (STG) è il riconoscimento, ai sensi del Reg UE n. 1151/2012, volto a tutelare produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

Come ottenere il marchio STG?

Ottenere la registrazione di una Dop, Igp o Stg

1. La richiesta di registrazione viene presentata al Ministero e alla Regione da un'associazione (comitato promotore) composta da imprese che partecipano alla filiera di produzione della denominazione. ...
2. Esame della Regione. ...
3. Esame del Ministero. ...
4. Ottenere la protezione transitoria.

Cosa significa mozzarella STG?

Specialità tradizionale garantita del formaggio molle a pasta filata prodotto in tutto il territorio nazionale, ricavato da latte intero vaccino fresco. La forma può essere sferoidale, eventualmente con testina, o a treccia.

Quanti prodotti STG abbiamo in Italia?

I prodotti italiani DOP, IGP e STG sono 299 (per ora).

Che cosa indicano rispettivamente le sigle STG e IGP?

DOP è l'acronimo di Denominazione di Origine Protetta, IGP sta per Indicazione Geografica Protetta e STG significa Specialità Tradizionali Garantite, oltre al loro significato intrinseco, queste denominazioni rappresentano l'eccellenza italiana del settore agroalimentare e, inoltre, un fattore di forte competitività ...

Come si ottiene il riconoscimento dei marchi di qualità?

Il marchio di qualità è un segno distintivo che garantisce la natura, la qualità e la provenienza di un determinato prodotto. Lo si può considerare come una certificazione di prodotto riconosciuta dalla Comunità Europea e rilasciata da enti di certificazione riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole.

Come si ottiene un marchio alimentare?

I produttori e/o trasformatori della tipicità che vogliono ottenere il marchio alimentare devono formare un'associazione giuridica, il “comitato promotore”, e presentare una domanda al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e alla regione del proprio territorio.

Cosa indica il marchio STG Quali sono gli unici due prodotti italiani con questo marchio?

Falso. La pizza napoletana e la mozzarella sono gli unici due prodotti italiani che godono del marchio STG. Si tratta di una particolare denominazione che identifica un prodotto caratterizzato in una determinata tradizione dalla ricetta e dal metodo di produzione.

Quali sono i prodotti Igp italiani?

Pagine nella categoria "Prodotti IGP italiani"

• Aceto Balsamico di Modena.
• Agnello di Sardegna.
• Amarene brusche di Modena.
• Anguria reggiana.
• Arancia del Gargano.
• Arancia Rossa di Sicilia.
• Asparago bianco di Cimadolmo.
• Asparago verde di Altedo.

Cosa indica il marchio Stg Quali sono gli unici due prodotti italiani con questo marchio?

Falso. La pizza napoletana e la mozzarella sono gli unici due prodotti italiani che godono del marchio STG. Si tratta di una particolare denominazione che identifica un prodotto caratterizzato in una determinata tradizione dalla ricetta e dal metodo di produzione.

Quali sono i prodotti DOP e IGP?

Elenco dei prodotti DOP, IGP, STG

N.	Denominazione	Numero regolamento CEE/CE/UE
5	Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia	Reg. CE n. 813 del 17.04.00
6	Aglio bianco polesano	Reg. CE n. 1175 del 30.11.09
7	Aglio di Voghiera	Reg. UE n. 442 del 21.05.10
8	Agnello del Centro Italia	Reg. UE n. 475 del 15.05.13

Quanti sono i prodotti italiani certificati?

Il 2 dicembre 2016 si è svolto l'ultimo censimento da parte del Ministero per le Politiche agricole. Tale censimento ha dimostrato che in Italia ci sono 809 certificazioni di qualità tra vini, carni, formaggi e oli italiani.

A cosa servono i marchi DOP IGP STG?

Contrariamente agli altri riconoscimenti europei (DOP e IGP), il marchio STG - Specialità Tradizionale Garantita - garantisce solo la ricetta tipica o il metodo di produzione tradizionale (ovvero esistente da almeno 30 anni) di un determinato prodotto, ma senza un vincolo di appartenenza territoriale.

Che cosa indica la sigla IGP?

Facendo la spesa, tutti notiamo che alcuni prodotti agroalimentari sono contrassegnati da marchi come I.G.P., acronimo di “Indicazione Geografica Protetta”, e D.O.P., “Denominazione di Origine Protetta”.

Chi rilascia i marchi di qualità?

Il marchio di qualità è un segno distintivo che garantisce la natura, la qualità e la provenienza di un determinato prodotto. Lo si può considerare come una certificazione di prodotto riconosciuta dalla Comunità Europea e rilasciata da enti di certificazione riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole.

Chi dà il marchio IGP?

Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, indica un marchio d'origine attribuito dall'Unione europea ai prodotti agricoli e alimentari con una determinata qualità, reputazione o ulteriore caratteristica dipendente dall'origine geografica.