Cosa è la puccia?

Sommario:

1. Cosa è la puccia?
2. Che origine ha la puccia?
3. Come scaldare la puccia?
4. Quante calorie ha una piadina con prosciutto crudo?
5. Quale piadina scegliere a dieta?

Cosa è la puccia?

La puccia è un formato di pane, tipico della tradizione pugliese. Passeggiando per le strade del Salento e per i vicoli del tarantino è possibile imbattersi in una versione tutta genuina dei fast food: la pucceria.

Che origine ha la puccia?

Le pucce sono forme di pane aventi diametro di circa 20-30 centimetri facenti parte della tradizione culinaria della Puglia centromeridionale. In particolare tale tradizione è molto diffusa nel Salento e nel tarantino....

Puccia
Puccia con le olive nere
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Puglia

Come scaldare la puccia?

In questo caso basta semplicemente riscaldare la puccia in forno a una temperatura di 220-250 °C, nella griglia mediana, per 3-4 minuti. In questo modo il pane recupera le sua caratteristica morbidezza e fragranza.

Quante calorie ha una piadina con prosciutto crudo?

Calorie e Valori nutrizionali Piadina con prosciutto crudo, squacquerone e rucola (una piadina) 240 g di Piadina con prosciutto crudo, squacquerone e rucola (una piadina) apportano 682,05 calorie (kcal), equivalenti a 2855,61 kJoule.

Quale piadina scegliere a dieta?

Prima di tutto la scelta del pane piadina: la scelta migliore sarebbe prediligere piadine prodotte con farina integrale o con farine più lavorate ma di alta qualità. Se non avete voglia di farla in casa, ormai se ne trovano di buona qualità anche al supermercato e potete decidere voi come farcirla!