Quali sono le migliori qualità di ciliegie?

Sommario:

1. Quali sono le migliori qualità di ciliegie?
2. Quanti tipi di ciliegie esistono?
3. Dove si producono ciliegie in Italia?
4. Come si chiamano le ciliegie di Modena?

Quali sono le migliori qualità di ciliegie?

La ciliegia per eccellenza, la più nota, è però senza dubbio quella della varietà “Ferrovia” (o “di Turi”, nome del piccolo paese in provincia di Bari dal quale proviene). La caratteristica principale di questo tipo di ciliegie sta nella dimensione, in quanto un solo frutto può arrivare a pesare fino a dieci grammi.

Quanti tipi di ciliegie esistono?

Solo in Italia ne troviamo ben 18 varietà: ci sono le IGP di Vignola e Marostica, le scurissime Mora di Cazzano e Moretta di Vignola, le più rare Bella di Garbagna e ciliegia di Lari e la “slavata” Graffione bianco, per dire.

Dove si producono ciliegie in Italia?

La Puglia detiene con le sue 40.790 tonnellate il 35% delle produzioni italiane e il 62% delle superfici investite. A grande distanza si trova la Campania con il 23% delle produzioni e l'11% degli ettari. In terza e quarta posizione il Veneto e l'Emilia-Romagna con le loro produzioni d'origine.

Come si chiamano le ciliegie di Modena?

La ciliegia di Vignola viene coltivata nei comuni pedemontani (dai metri s.l.m.) del bacino del fiume Panaro, tra le province di Modena e Bologna.