Quali sono i tipi di ortaggi?

Sommario:

1. Quali sono i tipi di ortaggi?
2. Quali sono le verdure di stagione luglio?
3. Quali sono gli ortaggi più comuni?
4. Quando sono di stagione gli spinaci?
5. Cosa va raccolto all'alba?

Quali sono i tipi di ortaggi?

Cosa sono gli ortaggi?

• fiore: carciofi, asparagi, cavolfiore e broccoli;
• frutto: melanzane, pomodori, cetrioli e zucchine;
• seme: legumi come ad esempio i fagioli, i piselli, le lenticchie, i ceci, le fave, le cicerchie, i lupini e la soia. ...
• radice: ravanelli, carote, rape e barbabietole;
• fusto: finocchi, cardo e sedano;

Quali sono le verdure di stagione luglio?

Come verdura nel mese di luglio vi consigliamo di scegliere:

• bietole.
• carote.
• cetrioli.
• cicoria.
• cipolle.
• cipollotti.
• fagiolini.
• fiori di zucca.

Quali sono gli ortaggi più comuni?

Ortaggi a foglia: lattughe, radicchio (verde e rosso), rucola, valeriana, borragine, spinacio, catalogna, cavolo, cavolo cappuccio, bietola, cicoria, tarassaco, ecc. Ortaggi a fusto o a bulbo: sedano, finocchio*, cardo ecc. Ortaggi a tubero: patata, patata americana, topinambur ecc.

Quando sono di stagione gli spinaci?

Gli spinaci sono un alleato prezioso per chi vuole mangiare verdura di stagione; potete trovarli da ottobre fino all'inizio della primavera. Scegliere di mangiare verdura di stagione, come gli spinaci d'inverno, è una scelta che non solo fa bene a te, ma anche al nostro pianeta.

Cosa va raccolto all'alba?

Gli ortaggi da frutto (ad esempio zucca, peperone, melanzana, pomodoro) meglio raccoglierli al mattino. Gli ortaggi da foglia (le insalate, rucola, prezzemolo, coste) invece sono da cogliere al tramonto, quando sono più ricche di elementi nutritivi dovuti alla fotosintesi clorofilliana.